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quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Tarteletes de limão merengadas


Ontem experimentei fazer umas tarteletes de limão, ao invés de fazer uma tarte normal, e até correu tudo bem, mas... da próxima vez tenho que retirar as tarteletes do forno um pouco mais cedo!
Aqui fica a receita para experimentarem.

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Cogumelos portobello recheados com molho bolonhesa


Esta é uma forma relativamente conhecida para rechear cogumelos portobello, mas como é um prato bastante apreciado, não resisti em publicá-lo!
Como habitualmente, este cogumelos são provenientes da "Cogumelos do Quintas"!

domingo, 9 de fevereiro de 2014

Cheesecake de limão



Num destes dias resolvi fazer um cheesecake de limão para usar o lemon curd que tinha no frigorífico!
Eu adoro o delicioso sabor de um lemon curd, e definitivamente resulta muito bem como cobertura de um cheesecake frio.